jual cream cheese murah

Cream cheese adalah keju yang paling digemari diseluruh dunia termasuk di Indonesia di dalam dunia pembuatan kue. Oleh karena itu perlu untuk mengetahui di mana tempat jual cream cheese murah dengan rasa dan kualitas yang bagus di Indonesia. Jika Anda ingin membuat cheesecake, tentunya cream cheese adalah bahan utama di dalam pembuatannya. Perlu hati-hati dalam memilih cream cheese jika salah, akan mempengaruhi rasa cheesecake tersebut.

Cream cheese atau keju krim adalah makanan pokok yang harus tersedia di meja sarapan dan bahan pencuci mulut yang umum, tetapi siapa yang tahu bahwa itu juga bagian dari sejarah Amerika Serikat? Sejarahnya yaitu pada abad ke-19, orang Amerika haus akan keju Eropa, tetapi perjalanan melintasi Samudra Atlantik itu mahal dan tanpa pendinginan untuk menyimpan keju, sehingga keju sering rusak saat transit. Seorang petani New York bernama William Alfred Lawrence melihat sebuah peluang. Meniru Neufch√Ętel Prancis yang creamy, ia mengembangkan balok keju yang halus dan kaya akan rasa yang sangat creamy (bentuk balok lebih murah untuk diproduksi) dengan lebih banyak krim dan garam daripada aslinya.

Dia menamakannya cream cheese atau keju krim dan mengecilkan waktu serta biaya penuaan dengan menekankan rasa segarnya keju. Dia mencapnya dengan nama Philadelphia Cream Cheese setelah sebuah kota yang pada saat itu adalah kota yang akan selalu dikaitkan dengan pertanian dan produk susu berkualitas. Penemuan Lawrence menjadi sangat populer dan masih menjadi cream cheese atau keju krim nomor satu hingga saat ini. Tapi bagaimana merek setelah itu, akankah bisa menyamai rasa keju krim Philadelphia?

Untuk mengetahuinya, telah dikumpulkan empat cream cheese atau keju krim yang tersedia secara nasional, dengan harga mulai $ 0,25 hingga $ 0,47 per ons. Terdapat dua jenis pengemasan yang berbeda, yaitu dengan bentuk batu bata yang dibungkus foil dan kardus, dan satunya datang dalam bak plastik. Itu semua keju krim lemak penuh tradisional, adapun varietas yang dicampur dan rendah lemak akan dipakai untuk hari lain. Di dalam tes yang dilakukan oleh 21 staf America’s Test Kitchen mencoba secara acak serta mencicipi setiap rasa cream cheese atau keju krim tersebut dipadukan pada bagel, dan dalam pembekuan keju krim.

Para penguji memilih satu keju krim bergaya bata karena rasanya yang kaya, ringan, dan klasik. Seperti yang dikatakan oleh salah satu penguji, itu adalah sedikit tajam, sedikit manis, sedikit asin, definisi yang seimbang dan sangat tepat di dalam segala perpaduannya. Namun sementara ada yang menyukai beberapa bau, satu produk, yang dibuat oleh Cabot, menuai kritik karena rasanya yang tajam, dan mempunyai asam batas.

Keju Philadelphia Yang Unik Dan Tempat Jual Cream Cheese Murah

Menurut Dean Sommer, teknologi keju dan makanan di Pusat Penelitian Susu di Universitas Wisconsin-Madison, keju krim adalah keju asam-set, yang berarti bahwa asam laktat yang dihasilkan oleh kultur keju mengkoagulasi protein dalam susu (kebanyakan keju lainnya dikoagulasi dengan rennet). Dia mencurigai bahwa rasa asam dari keju krim adalah hasil dari memungkinkan kultur untuk membuat susu terlalu asam.

Penawaran Cabot juga memiliki natrium 25 persen lebih sedikit per porsi daripada pemenang yang dipilih oleh para penguji (80 miligram versus 105 miligram), mengingatkan kita akan pentingnya garam dalam meningkatkan dan menyeimbangkan rasa pada makanan.

 

Keju krim lainnya, Organic Valley, tampak kekuningan dan terasa superfatty, seorang penguji bertanya-tanya, Apakah ini mentega? Tercatat bahwa semua keju memiliki kadar lemak yang serupa, jadi para penguji tersebut menoleh ke editor sains yang menunjukkan bahwa jenis kultur keju tertentu dapat menghasilkan senyawa aroma yang serupa dengan yang ditemukan dalam mentega. Dua produsen lain menambahkan kultur keju juga, tetapi kultur dapat sangat bervariasi, dan beberapa jarak jauh lebih beraroma atau berbeda dari yang lain. Diet sapi juga bisa menjadi faktor dalam rasa dan warna mentega.

Para penguji atau taster mencatat kompleksitas makan rumput pada sapi dalam keju krim ini, dan sebuah penjelasan dari produsen mengungkapkan bahwa sapi-sapi itu memang digembalakan sebanyak mungkin, menghasilkan susu dan krim dengan rasa yang lebih beragam dan warna kekuningan. Ini mengganggu bagi sebagian orang ketika mencicipi cream cheese atau keju krim tersebut secara polos atau di atas roti bagel, tetapi mereka menyukainya di dalam cream cheese frosting, di mana rasa yang dipikirkan menemukan pijakan di antara bahan-bahan manis dan kaya lainnya.

 

Rasa Yang Unik Dan Tempat Jual Cream Cheese Murah

Tekstur juga penting. Penguji atau taster lebih suka sampel yang lebih tebal yang kental dan padat dengan keju dalam satu bak yang masih bagus tapi berbeda dengan rasa yang mengkilap atau seperti yang dikatakan oleh seorang penguji, seperti anak yang cinta akan perpaduan dari keju krim dan krim asam. Tetapi keju krim pilihan mereka dengan bentuk batu bata, dan pilihan pengemasan jenis bak plastik berasal dari produsen yang sama. Kenapa ada perbedaan? Penjelasan dari produsen lalu memeriksa daftar bahan dan menemukan bahwa versi pengemasan jenis bak diformulasikan dengan lebih banyak air untuk memberikan tekstur yang lebih tipis, lebih lembut dan bahwa kandungan air yang lebih tinggi memberikan lebih banyak kemilau, udara juga dicampur untuk membuatnya lebih ringan dan pulen (tidak dipasarkan seperti dipaksakan tetapi sebagai penyebaran). Penguji atau taster masih menyukainya, tapi secara keseluruhan mereka lebih suka keju krim dengan rasa yang sedikit lebih padat.

Satu keju krim menempati posisi teratas, mencetak poin penuh di atas yang lainnya. Bisakah Anda menebak yang mana? Kejutan, benar ini adalah sebuah kejutan, Philadelphia Cream Cheese Brick Original, rasa klasik, segar, dan aroma halus mengingatkan pada susu segar pertanian, seperti yang dimaksudkan William Lawrence hampir 150 tahun yang lalu. Rasa klasik dari Philadelphia Cream Cheese memang sangat unik dan seakan membawa kita kembali ke pertanian dengan ciri aroma khasnya.

Komposisi yang membuat Philadelphia Cream Cheese menang adalah:

– Rasa yang segar, seperti susu alami tanpa campuran bahan kimia.

– Tang seimbang dan sempurna.

– Teksturnya kental dan padat, tidak berair dan basah.

– Asin yang menyenangkan dan dapat dideteksi. Asin yang perpaduannya sangat sempurna.

Berdasarkan pengujian rasa yang dilakukan di Amerika tersebut, dapat disimpulkan bahwa rasa klasik layaknya 150 tahun yang lalu dengan rasa yang tanpa tambahan rasa strawberry atau rasa lain adalah pemenang. Keju merek Philadelphia Cream Cheese pun memenangkan dibandingkan merek yang lain karena rasa yang sangat unik dan komposisi yang pas. Dari sekian alasan di atas maka tak heran jika cream cheese yang rasanya sepadan sangat dicari dan semakin banyak yang ingin tahu di mana jual cream cheese murah di Indonesia dengan rasa yang tentunya tidak mengecewakan, salah satunya adalah di Grunteman, perusahaan yang bergerak khusus untuk rasa yang original dengan bahan yang terbaik.

Tempat Jual Cream Cheese Murah Terbagus Di Indonesia